Biggles / Wevelgem – Sammy Ramacker
Sinds maart 2019 baten Lindsay Dhondt en oud-leerling Sammy Ramacker restaurant Biggles uit aan de vlieghaven van Wevelgem. Alles behalve […]
’t Balladehof / Zwevegem – Anouschka Hoste & Pedro Verbeke
Pedro Verbeke (6GK 93-94) en Anuschka Hoste (6GK en 7GR 94-95) baten samen het restaurant met feestzalen ‘t Balladehof uit.
Vacature studenten/flexi – A-Wines, Oostende
A-Wines is een wijnbedrijf uit Oostende dat vooral wijnen aan de betere gastronomische & sterrenrestaurants in België. In juli 2026
Vacature zomer medewerkers, Brasserie Vive l’O – St.Eloois-Vijve
Brasserie Vive l’OLeiesas 1St.-Eloois-Vijve 8790 Waregem De vernieuwde brasserie is gelegen langs de leieboorden in St.-Eloois-Vijve, mooi buitenterras met buitenbar voor
Reünie oudleerlingen – Save the date
Na de vorige editie (in schooljaar ’24-’25) waarbij we meer dan 200 oudleerlingen mochten ontvangen, staat de volgende reünie –
Bistro ’t Apertje / Brugge – Daisy Devos
Daisy studeerde in 1993 af aan het Sint-Niklaasinstituut in de richting Grootkeuken, en startt na haar opleiding aan de Hotelschool
Bierhuis De Mythe / Wevelgem – Martijn Chambaere
De zaak werd in 2024 door de vriendin van Martyn samen mat haar papa overgenomen.Sinds januari 2026 is Martyn medezaakvoerder.
Ludovic Gheyselen (Argendael) beloond met Certificaat van The Beef Advocate
Restaurant Argendael (Bellegem) van oud-leerling Ludovic Gheyselen is bij vele kenners al langer befaamd voor zijn kwalitatief hoogstaande vlees in
Café De Ratte / Harelbeke – Maury Derycke
Sinds 2020 is Maury Derycke (afgestudeerd in 2016) de zaakvoerder van café De Ratte in Harelbeke, vlak bij het Forestiersstadion.
Restaurant d’Oude Burcht / Kortrijk – Olivier Vansteenkiste
Olivier studeerde bij ons af in het 7e jaar “SPR” in 2001. Tijdens zijn schooltijd deed hij vaak extra’s in
Restaurant Greenroom / Perk – Isabelle Vervaeke
Afgestudeerd in het schooljaar 1991-1992 aan het St.-Niklaasinstituut, heeft Isabel zich verder bekwaamd met een opleiding 7e jaar banketbakkerij en
Wine Blend, Belgium Bar Blend / Kortrijk – Hannes Desmedt
Hannes volgde in onze school de TSO-Hotel opleiding en breidde er nog een jaartje bij in het 7de jaar drankenkennis,
Lara en Thomas blinken uit op de nationale “Junior Table Master” wedstrijd
Op maandag 9 februari was het eindelijk zo ver. Na een wekenlange en intense voorbereiding voor 6 “ateliers”, dongen Vlaamse
PizzaHome / Kuurne – Ali Barikro
Ali volgde de afdeling Grootkeuken in onze school en studeerde af in 2001. We herinneren ons Ali als een minzame,
Café de France / St.Denijs-Zwevegem – Kim Goemaere
Kim en Jeff namen de zaak (ook bekend als ‘Bevergemcafé’) over in 2024. De naam ‘café’ en de façade van
Restaurant Rebelle / Marke – Martijn Defauw
Martijn Defauw eindigde zijn opleiding in onze school met een leerrijke stage in Restaurant De Herborist in Brugge. Nadien was
Nieuw restaurant “FIKK” in Deerlijk geopend
Jurgen Grymonprez en Dorothy Vercruysse openden op vrijdag 14 november de deuren van FIKK in de Harelbekestraat 136 in Deerlijk.
Bistro Bordo / Kortrijk – Ruth Prévost
Ruth Prevost (6GK ’89-‘90) baat samen met haar wederhelft Bistro Bordo te Kortrijk uit. Zij heeft na haar opleiding grootkeuken