Biggles / Wevelgem – Sammy Ramacker
Sinds maart 2019 baten Lindsay Dhondt en oud-leerling Sammy Ramacker restaurant Biggles uit aan de vlieghaven van Wevelgem. Alles behalve […]
Restaurant – Bistro – Brasserie – Frituur
’t Balladehof / Zwevegem – Anouschka Hoste & Pedro Verbeke
Pedro Verbeke (6GK 93-94) en Anuschka Hoste (6GK en 7GR 94-95) baten samen het restaurant met feestzalen ‘t Balladehof uit.
Bistro ’t Apertje / Brugge – Daisy Devos
Daisy studeerde in 1993 af aan het Sint-Niklaasinstituut in de richting Grootkeuken, en startt na haar opleiding aan de Hotelschool
Restaurant d’Oude Burcht / Kortrijk – Olivier Vansteenkiste
Olivier studeerde bij ons af in het 7e jaar “SPR” in 2001. Tijdens zijn schooltijd deed hij vaak extra’s in
Restaurant Greenroom / Perk – Isabelle Vervaeke
Afgestudeerd in het schooljaar 1991-1992 aan het St.-Niklaasinstituut, heeft Isabel zich verder bekwaamd met een opleiding 7e jaar banketbakkerij en
PizzaHome / Kuurne – Ali Barikro
Ali volgde de afdeling Grootkeuken in onze school en studeerde af in 2001. We herinneren ons Ali als een minzame,
Café de France / St.Denijs-Zwevegem – Kim Goemaere
Kim en Jeff namen de zaak (ook bekend als ‘Bevergemcafé’) over in 2024. De naam ‘café’ en de façade van
Restaurant Rebelle / Marke – Martijn Defauw
Martijn Defauw eindigde zijn opleiding in onze school met een leerrijke stage in Restaurant De Herborist in Brugge. Nadien was
Bistro Bordo / Kortrijk – Ruth Prévost
Ruth Prevost (6GK ’89-‘90) baat samen met haar wederhelft Bistro Bordo te Kortrijk uit. Zij heeft na haar opleiding grootkeuken
Restaurant Sint-Blasius / Lendelede – Joke Paret & Tom Vanasten
Joke Paret en Tom Vanasten studeerden bij ons af in het schooljaar 1994 – 1995 Loopbaan : Restaurant de Ooievaar,
Bistro De Pomp / Rollegem – Cindy David
Cindy David studeerde bij ons af in het schooljaar 1998 – 1999 Herinnering School : de familiale sfeer en de
Restaurant Argendael / Bellegem – Ludovic Ghyselen
Ludovic startte met restaurant Argendael (voorheen “In de Ronde van Vlaanderen”) in 2008 Herinnering school : de familiale sfeer en
Slotsdeco – Café / Spiere Helkijn – Ann Slots en Peter Desmet
Ann studeerde af in 1988 aan de Hotelschool, Peter volgde in 1991.Ann werkte na haar studies eerst in een eigen
Brasserie Marie / Hulste – Jordi Decruyenaere en Jennifer Depla
Jennifer en Jordy leerden elkaar kennen op onze school en studeerden er samen af in 2015.Ze namen Brasserie Marie in
Bistrot Gaverkasteel / Deerlijk – Maxim Vandenbulcke
Maxim: We willen een ontmoetingsplaats voor iedereen worden. We serveren eenvoudige dranken en gerechten op een frisse en speelse manier.
Restaurant d’Okkernote / Waregem – Niek Bossuyt
Niek zorgt voor de opvolging van zijn ouders van het restaurant d’Okkernote te Waregem. Niek die afstudeerde in 1999 in
Bistro aux Touristes / St.-Jans-Cappel (F) – Angelique Blanckaert
Angélique is afgestudeerd aan de hotelschool in het jaar 2004 na haar opleiding 2e graad BSO hotel , derden graad
Eetcafé De Klare Gracht / Izegem – Soraya Dejonghe
Soraya Dejonghe volgde de richting Hotel in onze school en studeerde in 2005 af. Na vijf jaren tewerkgesteld te zijn