Restaurant Greenroom / Perk – Isabelle Vervaeke
Afgestudeerd in het schooljaar 1991-1992 aan het St.-Niklaasinstituut, heeft Isabel zich verder bekwaamd met een opleiding 7e jaar banketbakkerij en […]
Dranken – Wijnen
Wine Blend, Belgium Bar Blend / Kortrijk – Hannes Desmedt
Hannes volgde in onze school de TSO-Hotel opleiding en breidde er nog een jaartje bij in het 7de jaar drankenkennis,
Wijnen Dupont / St.Eloois-Winkel – Dimitri Dupont
Dimitri is één van die handvol studenten die zowel een specialisatiejaar in de keuken (SPR), als een opleiding in de