Bierhuis De Mythe / Wevelgem – Martijn Chambaere
De zaak werd in 2024 door de vriendin van Martyn samen mat haar papa overgenomen.Sinds januari 2026 is Martyn medezaakvoerder. […]
Café – Bar – Tearoom
Café De Ratte / Harelbeke – Maury Derycke
Sinds 2020 is Maury Derycke (afgestudeerd in 2016) de zaakvoerder van café De Ratte in Harelbeke, vlak bij het Forestiersstadion.
Café den Hert (“In den oude Hert”) / Heule – Sofie Banneel
Sofie Banneel behoort tot de eerste lichtingen van de RHIZO Hotelschool in Kortrijk, waar ze in 1993 afstudeerde. Met een
Nieuwscafé / Santa Cruz de Tenerife – Sophie De Smet
Het Nieuwscafé ging open op 1 februari 2025. Het bedrijf in één zin: Authentiek Belgische nachtkroeg. Mijn beste stageplaatsen: Huis
Bistro Koklikoo / Zonnebeke – Gregory Six
Voormalig collega Anne Denys was de eerste uitbater van deze bistro. Koklikoo staat voor het Franse woord “Coquelicot”, wat Klaproos-papaver
Lunchrestaurant VEHTA / Vichte – Rebecca Vanbutsele
Rebecca zwaaide af aan de Hotelschool in 2006 nadat ze in één van de eerste lichtingen van de sommelier-opleiding (7RD)
Café ’t Paleitje / Kortrijk – Mathieu Delberghe
Mathieu Delberghe nam in moeilijke tijden (remember Covid-19) in 2020 het Paleitje over, een vaste waarde in Kortrijk, en in
Chalet des Bruyères / Kluisbergen – Fien Schroeder
Fien Schroeder volgde na haar opleiding op onze school (promotie 2021) de Bachelor-opleiding Hotelmanagement in Brugge met als keuzerichting “Culinary
Koffiehuis Milk ‘n Sugar / Ieper – Bart Verschuere
In 2002 zwaaide Bart Verscheure af van het Sint-Niklaasinstituut.Bart onthoudt van zijn jaren op de hotelschool vooral de stage-ervaringen. Na
Onja, Breakfast, Lunch & Coffee / Kortrijk – Uyen Pan Thi Kieu
Onja opende zijn deuren in juli 2025. Het bedrijf in één zin: Coffeebar annex Vietnamese/Aziatische eetgelegenheid. De naam Onja staat
Tapperij n’ Yzer / Stasegem – Morten Depaemelaere
’n Yzer werd opgericht / overgenomen in 2022 (door Morten’s ouders). Het bedrijf in één zin: Gezellig eetcafé, met aangename
Café Het Visputje / Kruiseke (Wervik) – Manolito Deleu
Na de voltooiing van zijn opleiding in onze school (in 2001) hielp Manolito zijn vader verscheidene jaren met pleisterwerken. ’s
Kim’s Corner / Wevelgem – Kim Holvoet
In het bruisende hart van Wevelgem runt zaakvoerster Kim Holvoet met passie en toewijding haar gezellige broodjeszaak en tearoom. Deze