Afgestudeerd in het schooljaar 1991-1992 aan het St.-Niklaasinstituut, heeft Isabel zich verder bekwaamd met een opleiding 7e jaar banketbakkerij en een 7e jaar drankenkennis aan Ter Groene Poorte te Brugge.
Na enkele jaren restaurantervaring baat ze samen met haar echtgenoot Kurt Coosemans een eigen restaurant en wijnbar/-handel uit: ‘Greenroom’ te Perk.
Het restaurant heeft een capaciteit van een 40 tal plaatsen. Het concept is heel eenvoudig: men kan zijn menu samenstellen uit tien verschillende gerechten al dan niet in combinatie met nagerechten. Deze kaart wijzigt periodiek met af en toe een themamenu. Uit de uitgebreide wijnkaart kan men voldoende keuze maken van wereldwijnen in alle klassenniveaus.
De wijnbar is ook te bezoeken los van het restaurant met zowel degustatie als verkoop van wijnen.
Periodiek organiseren Isabelle en Kurt ook themaproeverijen!
Een aanrader voor elke gastronoom!
Vilvoordsesteenweg 82, 1820 Perk
info@greenroom.be
02 303 44 41
