Op maandag 9 februari was het eindelijk zo ver. Na een wekenlange en intense voorbereiding voor 6 “ateliers”, dongen Vlaamse en Waalse hotelschoolleerlingen in onze school mee naar de prijs “Junior Table Master”, een organisatie van FETAM. Onderdelen van de wedstrijd waren o.a. de service van aperitieven en bieren, een decanteerproef, een versnijding van kip en een proef rond kennis van kazen.
Lara Tack (6RK) behaalde een heel mooie tweede plaats en Thomas Vancraeyveldt (6HR) werd zelfs eindwinnaar van de wedstrijd. Chapeau voor beiden!
Deze prachtige prestaties met uitstraling voor de school werd mede mogelijk gemaakt door de niet aflatende inzet en stimulansen van zaalleerkracht Emma Neerinck en collega’s.
We zijn er fier op.
