Ann studeerde af in 1988 aan de Hotelschool, Peter volgde in 1991.
Ann werkte na haar studies eerst in een eigen slagerij in Antwerpen om daarna haar eigen zaak Slots op te starten.
Peter werkte eerst in verschillende horecazaken om nadien als werknemer bij Ann aan de slag te gaan.
Van hun schooltijd herinneren Ann en Peter zich verschillende zaken. Zo heeft Ann levendige herinneringen aan de bereiding van hammousse bij chef Verhaeghe, die met de nodige commentaar gepaard ging. Peter herinnert zich vooral het luisterend oor dat hij bij Christiane vond.
https://www.slotsdeco.be/bistro
IJzeren Bareel 20a, 8587 Spiere
+32 56 46 11 66
