Rebecca zwaaide af aan de Hotelschool in 2006 nadat ze in één van de eerste lichtingen van de sommelier-opleiding (7RD) had gestudeerd. Ze herinnert zich de school als een erg belangrijke factor in haar opvoeding.
Na de Hotelschool werkte Rebecca een tijdje bij wijnhandel Crombé, waarna ze haar eigen zaak startte: “Track 75” in Harelbeke, waar zij verantwoordelijk was voor de keuken.
In 2019 (niet evident, want kort voor het uitbreken van de Covid-pandemie) opende ze “Vehta” (de oude benaming voor Vichte), een lunchrestaurant waar je ook terecht kan voor een heerlijk ontbijt of brunch, of voor een cocktail, een koffie of een ander drankje, eventueel op het terras. Met haar dynamische werkethiek, en haar streven naar kwaliteit staat Rebecca garant voor kwaliteit op het bord (en in de take-away boxen).
VEHTA
Vichteplaats 43, 8570 Anzegem (Vichte)
056 61 12 82
info@vehta.be
https://vehta.be/
