Sofie Banneel behoort tot de eerste lichtingen van de RHIZO Hotelschool in Kortrijk, waar ze in 1993 afstudeerde. Met een passie voor gastvrijheid en een neus voor sfeer, groeide ze uit tot een gevestigde waarde in de lokale horecawereld. Vandaag is ze samen met haar partner Pascal Devisscher de drijvende kracht achter Café Den Hert, een sfeervol volkscafé op de Heuleplaats in Kortrijk.
Den Hert staat bekend om zijn warme ontvangst, bruisende weekendambiance en betrokkenheid bij lokale evenementen. Zo verhuisde het café voor één dag naar Heule-Watermolen tijdens de 80ste Watermolenfeesten, waar het duo met hun concept HERTje WEG een dansavond organiseerde die tot in de vroege uurtjes doorging. Ook tijdens Heule Congé, het jaarlijkse zomerfeest op de Heuleplaats, zorgt Sofie mee voor een groot terras en een gezellige sfeer voor jong en oud.
Met haar jarenlange ervaring, haar liefde voor het vak en haar engagement in de buurt, is Sofie Banneel een toonbeeld van hoe een oud-leerling van de hotelschool het verschil kan maken in de lokale gemeenschap.
https://www.facebook.com/denhertheule/?locale=nl_NL
Heuleplaats 10, 8501 Kortrijk
+32 485 99 84 26
