Wie al een tijdje niet meer aan het voormalige kruispunt “Appel” in Kortrijk geweest is, zal de buurt niet meer herkennen. Hier zie je hoe positief stadsvernieuwing kan zijn. Dit jaar opende wijnbar Barolo, op de hoek van het Conservatoriumplein. Met gerant Tim Sandra als uithangbord van deze wijnbar, werd Barolo meteen één van de nieuwe “places to be”. In HLN van zondag 2 november staat een artikel met onze oud-leerling Tim, die we ons van zijn tijd op school al kenden als een flamboyant persoon, met “een gezonde hoek af”.
www.hln.be/kortrijk/het-kortrijk-van-tim-sandra